A RHAIZES Consulting dedica-se a formação, recrutamento e seleção de profissionais para contratação direta pelos seus clientes. Trabalhamos com empresas dos mais diversos setores e procuramos candidatos para todos os tipos de funções e níveis de qualificação.
Local:
São Tomé e Príncipe
Objetivo da função:
O(a) Técnico(a) de Produção de Conservas será responsável pela organização, acompanhamento e execução das atividades de produção na cozinha equipada do projeto. O seu papel inclui supervisionar e apoiar as palaies, garantir o cumprimento das normas de higiene e qualidade, organizar o fluxo de trabalho e apoiar o escoamento dos produtos, contribuindo para o bom funcionamento, sustentabilidade e crescimento do projeto.
Principais atividades e responsabilidades:
Organização e Produção
Organizar o espaço de cozinha e o fluxo de produção, garantindo ordem, limpeza e eficiência.
Preparar, coordenar e acompanhar todas as etapas de produção das conservas.
Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de fabrico.
- Controlar stocks de matérias-primas, utensilios e materiais de embalagem, assegurando a sua correta utilização e armazenamento.
- Assegurar a gestão e manutenção básica dos equipamentos de produção.
Supervisão e Apoio às Palaiês
Acompanhar, apoiar e supervisionar os grupos de palaiês durante a produção.
Promover a motivação, organização e bom ambiente de trabalho.
• Reforçar boas práticas, pontualidade, disciplina e responsabilidade.
Escoamento e Apoio à Comercialização
- Apoiar a venda e distribuição dos produtos, contribuindo ativamente para o escoamento das conservas no mercado local.
- Articular com parceiros (cantinas, hotéis, restaurantes, mercados, etc.).
- Apoiar ações de promoção, marketing e participação
Articulação com a Equipa e Tarefas Complementares
Integrar-se na equipa do Programa Tatô, participando em reuniões e ações quando necessário.
Colaborar na recolha de dados, elaboração de listas de produção e pequenos relatórios de atividade.
• Apoiar outras ações do Programa, como eventos, sensibilização, formações ou atividades comunitárias, sempre que solicitado.
Formação e Experiência
- 12.° ano ou equivalente (preferencial), não sendo obrigatória formação superior.
- Experiência comprovada em cozinha, transformação alimentar, restauração, produção ou pastelaria (preferencial).
- Experiência em liderança prática de pequenas equipas (valorizado).
Competências Técnicas
- Conhecimentos básicos de higiene e segurança alimentar (HACCP é valorizado).
- Dominio básico de informática (Excel, WhatsApp, email).
- Carta de condução (preferencial).
Competências Comportamentais
- Dinamismo e forte sentido de iniciativa.
- Organização, responsabilidade e atenção ao detalhe.
- Capacidade de liderança prática, trabalho em equipa e gestão de conflitos.
- Proatividade para resolver problemas e cumprir metas.
Boa comunicação e relacionamento com comunidades.
Condições
- Horário maioritariamente diumo, com flexibilidade em dias de produção, eventos ou entregas, que podem ocorrer em fins de semana e em feriados.
- Disponibilidade para deslocações em toda a ilha de São Tomé.
- Salário compativel com o pertil e experiência.
Candidatura
Os interessados deverão enviar: Carta de motivação (máximo 1 página); Curriculum Vitae; Contacto de pelo menos 1 referência profissional, ou preencha o formulário abaixo.
A entrega dos documentos da candidatura deve ser feita até 31 de outubro de 2025 por email, para: direcao@programatato.pt. O email deve ter como assunto: “Candidatura – Técnico Conservas”. Candidaturas submetidas fora do prazo ou incompletas não serão consideradas. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para entrevista.
Agradecemos o interesse demonstrado em fazer parte da equipa Programa Tatô.
